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Linea conservazione e abbattimento

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  • Abbattitori rapidi di temperatura per teglie
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Abbattitori rapidi di temperatura per teglie

Gli abbattitori rapidi di temperatura Novacel, consentono di impostare il ciclo di abbattimento a tempo o a temperatura, per raggiungere il valore di -18°C al cuore del prodotto.

Modelli a confronto

Modello Capacità teglie 60x40 Resa da +70°C a +3°C Resa da +70°C a -18°C Dimensioni ext cm
NS5 5 16 Kg 10 Kg 75x70x85
NS10 10 30 Kg 18 Kg 77x80x152
NS15 15 45 Kg 27 Kg 77x80x187

Download

SCHEDA TECNICA (EU) SCHEDA TECNICA (USA)
CARATTERISTICHE TECNICHE DOTAZIONI STANDARD OPZIONI DISPONIBILI
  • Interasse teglie 40mm
  • Poliuretano iniettato con spessore 60mm
  • Sbrinamento automatico
  • Porta con guarnizione magnetica
  • Piedini regolabili
  • Strumento di controllo elettronico frontale
  • n°1 griglia GN 1/1
  • Sonda spillone
  • Voltaggio speciale
  • Guide ad U aggiuntive
  • Griglie GN 2/3 aggiuntive
  • Kit ruote (2 con freno)

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logo novacel

Nella sua fabbrica di Novaledo (Trento) produce, da oltre vent’anni ed attraverso il proprio marchio NOVACEL, macchine ed impianti per la panificazione, destinate a panifici di piccole e medie dimensioni. Fornisce inoltre linee semiautomatiche per panifici industriali e impianti completi per la produzione di pane e pasticceria congelati.

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