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Línea de control de las masas

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Armario de fermentacion controlada

AFT - AFTR

Los armarios de la serie AF combinan la tecnología de fermentacion controlada de Novacel con máquinas de tamaño pequeño y fáciles de instalar.

Modelos comparados

Modelo Puertas Tipo de carga N°carros o bandejas Dimensiones bandejas Voltaje
AFT146 1 Bandejas 18 60x40 230/1/50Hz
AFT246 2 Bandejas 36 60x40 230/1/50Hz
AFT168 1 Bandejas 18 60x80 230/1/50Hz
AFTR168 1 Roll in (carros) 1 60x80 230/1/50Hz
AFTR268 2 Roll in (carros) 2 60x80 400/3/50Hz

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FICHA TÉCNICA (EU) FICHA TÉCNICA (USA)
CARACTERISTICAS TECNICAS DOTACIONES ESTANDARES OPCIONES DISPONIBLES
  • Rango de trabajo de -15 ° C a + 40 ° C
  • Estructura de acero inoxidable con esquinas internas redondeadas humidificador electromecánico con cilindro no reemplazable pero lavable válvula solenoide de llenado de agua
  • Piso aislado
  • Descongelación automática
  • Evaporación automática de vaho
  • Conexión de agua de 3/4"
  • Rejilla para bandejas
  • Guías en "L" para versiones de bandeja
  • Manguera de entrada de agua de 1,5 m
  • Rampa de acero inoxidable para la versión Roll_in
  • Pies regulables para la versión con bandejas
  • Voltaje especial
  • Disponible con medidas bandejas no estandard 440x660

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En su fábrica ubicada en Novaledo (Trento - Italia) produce, desde hace más de veinte años y, a través de su propia marca NOVACEL, maquinas e instalaciones para la panificación, destinados a pequeñas y medianas panaderías, suministra también líneas semiautomáticas para panificadoras industriales y plantas completas para la producción de pan y repostería ultra congelada.

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