Tecnología del frio
en la panadería

Equipos y sistemas dedicados a la fermentación y conservación de las masas

NOVACEL produce una gama completa de equipos y sistemas, dedicados a la fermentación y conservación de las masas, así como para la congelación de los productos de la panificación y repostería, en particular estufas, refrigeradores de agua, cámaras de fermentación electrónicamente controlada , armarios y mesas refrigeradas, abatidores de temperatura y túnel de ultra congelación.

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