CELLE di  FERMALIEVITAZIONE
serie NF-E

Le celle della serie NOVACEL NF-E sono la nuova linea di celle di lievitazione programmata nostra produzione.
                                 
Uniscono affidabilità ed elevata performance della nostra tecnologia, con l’economicità della struttura e semplicità di funzionamento. e sono quindi particolarmente indicate per i piccoli panifici, che abbisognano di attrezzature semplici, affidabili e con un ridotto costo di investimento.

Le celle di lievitazione programmata della serie NOVACEL NF-E permettono il controllo della  temperatura in un campo da – 5 °C a + 40 °C per ottenere la fermentazione automatica e programmata.

Il controllo elettronico permette la visualizzazione dei parametri di temperatura e tempo del ciclo di lavorazione, mentre l’umidità è controllata con igrostato elettromeccanico posizionato internamente alla cella.

Possono venire programmati (e memorizzati) fino a 50 differenti cicli di lavoro, ciascuno dei quali con tre fasi di operazione.

 

CARATTERISTICHE

PRINCIPALI...............................

 

 

 

Pannelli 
pannelli isolanti in poliuretano alta densità e spessore 60 mm.

Ciclo lavoro
ciclo abbattimento - conservazione e lievitazione con controllo automatico e possibilità di memorizzazione del ciclo.

Temperatura
campo di lavoro -5 °C a + 40°C

Compressore
ermetico MONOFASE 

Finitura
lamiera plastificata bianco atossico  (a richiesta ACCIAIO INOX AISI 304)

 

CATTERISTICHE TECNICHE PRINCIPALI  CELLE SERIE NF-E

  Modello

NF-E 68-11

 NF-E 68-12 NF-E 68 - 13 NF-E 68-24
   N° porte  1 1 1 2
  Luce porta in cm. 80 x 190 95 x 190 95 x 190 95 x 190
   Dimensioni esterne  in cm. 115x135x229 135x195x229 135x275x229 235x195x229
   Dimensioni  interne  in cm. 100x120x195 120x180x195 120x260x195 205x180x195
  Carrelli  teglie 40 x 60 2 4 6 8
  Carrelli  teglie  18”x 26” 2 4 6 8
  Carrelli  teglie  60 x 80 1 2 3 4
  Carrelli  teglie  36” x 26” 1 2 3 4
   Potenza compressore 1 / 3 HP 3 / 4 HP 1  HP 1,2 HP
   Potenza riscaldamento 2,2 Kw 2,8 Kw 3,2 Kw 3,2 Kw