Armadi refrigerati e di conservazione
Serie TN - BT - AF




Armadi per la refrigerazione a temperatura positiva (TN = -2 °C / +8 °C) e per la conservazione a bassa temperatura (BT = -18 °C / -20 °C) di prodotti di pasticceria/panificazione. Sono costruiti interamente in acciaio INOX AISI 304 con angoli interni arrotondati per garantire igiene ed agevole pulizia. Sono disponibili nei modelli da 1 o 2 porte con comandi elettromeccanici o digitali. Sbrinamento ed evaporazione dell›acqua di condensa sono automatici. La dotazione comprende nr. 18 guide per teglie 60×40 in acciaio INOX AISI 304 (o, in alternativa, nr. 3 griglie plastificate serie GN 2/1).
Armadi refrigerati (TN) e di conservazione (BT)
Modello ATN 1- 46 ATN 1-68 ATN 2-46 ABT 1-46 ABT 1-68 ABT 2-46
Dim. teglie cm 40×60 60×80 40×60 40×60 60×80 40×60
Capacità teglie l 18 24 36 18 24 36
Dim. ext. cm 72×85×207 80×102×200 144×85×207 72×85×207 80×102×200 144×85×207
Porte 1 1 2 1 1 2
Temperatura °C -2/+8 -5/+10 -2/+8 -18/-20 -10/-22 -18/-20
Potenza tot. assorbita kW 0,36 0,76 0,52 0,59 0,75 0,93
Tensione alimentazione V 230/1/50 230/1/50 230/1/50 230/1/50 230/1/50 230/1/50
Peso kg 120 150 200 120 160 180
Armadi di fermalievitazione (af)
Modello AF 1 - 46 AF 1 - 68 AF 2 - 46
Dim. teglie cm 40×60 60×80 40×60
Capacità teglie l 18 24 36
Dim. ext. cm 72×85×207 80×102×200 144×85×207
Porte 1 1 2
Temperatura °C -5/+30 -15/+35 -5/+30
Potenza tot. assorbita kW 1,04 2,64 1,42
Tensione alimentazione V 230/1/50 230/1/50 230/1/50
Peso kg 195 205 216



Tavoli refrigerati e di conservazione
Serie TR e TC



Tavoli per la refrigerazione a temperatura positiva (serie TR 0°C / +8°C) e per la conservazione a bassa temperatura (serie TC -18°C / -20°C) di prodotti di pasticceria/panificazione. Sono costruiti interamente in acciaio INOX AISI 304 con angoli interni arrotondati per garantire igiene ed agevole pulizia. Sono disponibili nei modelli da 1 a 4 sportelli, con comandi elettromeccanici. Sbrinamento ed evaporazione dell'acqua di condensa sono automatici. La dotazione comprende nr. 6 guide (9 a richiesta) per ogni sportello (per teglie 60×40) in acciaio INOX AISI 304.


Modello TR2 TR3 TR4
Capacità teglie 60×40 l 12 18 24
Dimensioni esterne cm 138×70×85 190×70×85 242×70×85
Sportelli 2 3 4
Temperatura °C 0/+8 0/+8 0/+ 8
Potenza totale assorbita kW 0,29 0,29 0,37
Alimentazione V 230/1/50 230/1/50 230/1/50
Peso kg 92 136 172


Modello TR2 TR3 TR4
Capacità teglie 60×40 l 12 18 24
Dimensioni esterne cm 138×70×85 190×70×85 242×70×85
Sportelli 2 3 4
Temperatura °C - 18/-20 - 18/-20 - 18/-20
Potenza totale assorbita kW 0,40 0,68 0,68
Alimentazione V 230/1/50 230/1/50 230/1/50
Peso kg 80 90 100


Tavoli refrigerati e di conservazione
Serie TB



Tavoli per la conservazione degli impasti.
Hanno struttura analoga ai tavoli refrigerati, con alloggiamento di 2 ceste da 45 litri per ogni sportello (fornite in dotazione).
Gruppo frigorifero incorporato (remoto a richiesta).
Il ciclo di mantenimento e maturazione del prodotto è a controllo automatico, con possibilità di memoriz-zazione di max.
50 programmi.


Modello TB2 TB3 TB4
Capacità ceste da 45 l 4 6 8
Dimensioni esterne cm 138×70×85 190×70×85 242×70×85
Sportelli 2 3 4
Temperatura °C +5/+35 +5/+35 +5/+35
Potenza totale assorbita kW 0,84 1,4 1,7
Alimentazione V 230/1/50 230/1/50 230/1/50
Peso kg 92 136 172


Tavoli refrigerati e di conservazione
Serie TF




Tavoli per teglie 60×40 che svolgono le funzioni di fermalievitazione per prodotti di pasticceria /panificazione. Il rivestimento interno/esterno è in acciaio inox Aisi 304, con piano di lavoro raggiato e alzatina posteriore a richiesta. Il gruppo frigorifero è incorporato (remoto a richiesta). Il controllo del ciclo di lavoro (in 3 fasi) è completamente automatico, con possibilità di memorizzazione di max. 50 programmi di lavoro.


Modello TF2 TF3 TF4
Capacità teglie 60×40 12 18 24
Dimensioni esterne cm 138×70×85 192x70x85 242x70x85
Sportelli 2 3 4
Temperatura °C +5/+35 +5/+35 +5/+35
Potenza totale assorbita kW 0,84 1,4 1,7
AlimentazioneV 230/1/50 230/1/50 230/1/50
Peso kg 92 136 172


Back